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          楊鐵鋒:餐飲老板如何提升員工忠誠度?

          作者:楊鐵鋒時間:2019-10-17

          如何贏得員工的忠誠?在灃之道餐飲管理線上課堂的課程中,著名餐飲管理專家、灃之道餐飲管理機構董事長、首席專家楊鐵鋒老師就這一問題給出答案——

          好的餐飲企業應該學會搭平臺,而不僅是單一的約束和管理。讓員工在你的平臺上賺到更多的錢,員工對企業自然就會忠誠。

          那么,如何讓員工賺到更多的錢?有這樣一種方法:3份工作,開2份工資,1個人干。這樣一來,不僅能讓員工的薪資待遇得到提升,也能夠讓員工的潛力得到最大的發揮。

          其次,企業在運營過程中,要形成自己的人才培養模式。讓員工從基層一步步做起,期間不斷熟悉人員、環境和管理制度,自然而然就會形成對企業的忠誠度。

          因此,管理者在設計平臺機制時,如果能夠將員工利益和企業利益融合起來,那么企業毫無疑問會贏得員工的忠誠。

          楊鐵鋒  著名餐飲管理專家、中國烹飪協會、中國飯店協會管理專家、北京灃之道餐飲管理機構董事長、首席專家導師,長期致力于餐飲行業經營管理研究與咨詢實踐,出版了《快魚戰略》、《海底撈你學得會》、《餐飲創富11堂課》、《這樣的店長很搶手》等多部經管暢銷書。獨創餐飲培訓課程“快魚戰略總裁營”、“楊鐵鋒精準營銷”、“店長特訓營”,針對性強,一聽就懂,一學就會,深受餐飲投資人和管理者的歡迎。提出和設計了“餐飲經營急救”理論,幫助頭一鍋、吉妒啦、辛莊飯店、原湘、牧堂純、同樂壇肉、越巴蜀、成狀元、海樂匯等數百家餐飲企業調整定位,完善模式,重新走上健康發展之路。

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