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          餐飲經營急救咨詢
          餐飲經營急救咨詢

          灃之道獨創的“餐飲經營急救”系統咨詢服務,以低投入、高產出、快調整為特色,針對餐飲企業經營不善,利潤下滑等問題,通過模式創新幫助餐飲企業重新煥發活力,顯著提高銷售收入。走上健康與循環上升的發展之路,

          餐飲經營急救咨詢服務內容:

          1、重新調研商圈和地利,了解競爭對手,重新解構顧客群;

          2、重新認識企業自身的優點和弱項,挖掘企業的機遇;

          3、重新規劃企業的發展方向和戰略定位,論證企業愿景;

          4、調整企業形象,美化經營空間,營造消費氛圍;

          5、重新設計招牌菜、特色菜和基本菜系,提升品質,調整口味;

          6、培訓管理人員,提升現場執行力;

          7、分析財務數據,控制高成本,提高純利率;

          8、整合員工思想,激活員工的凝聚力和向心力;

          9、制定系統營銷方案,快速拉升銷售收入;

          10、現場指導管理人員有效作業,與員工保持無障礙溝通。

          餐飲管理咨詢灃之道構建了由餐飲管理專家、運營專家、人力資源專家、烹飪大師組成的強大咨詢團隊,借鑒國際化的咨詢技術和運營平臺,導入和開發標準化的作業手段,形成了獨具特色的集系統培訓、管理咨詢、項目落地為一體的產品與服務體系,為餐飲企業提供戰略規劃、經營定位,模式創新、特色塑造,品牌提升、營銷推廣、人才培養等管理咨詢服務。

          灃之道承諾:咨詢服務的結束,并不代表灃之道與客戶關系的結束。灃之道會在任務結束后較長一段時間,定期對客戶進行回訪。在回訪過程中,灃之道將評述實施的過程,協助客戶采取必要的糾正措施,研究是否有新的問題出現。客戶企業要成立項目領導委員會和項目小組,項目領導委員會有企業最高領導和部門骨干組成,督導促進咨詢工作的有效開展。

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